16.02.2016 в 12:43
Исследование, проведенное на 112 стройных людях, помогло американским ученым точно определить главный секрет их питания. Они рассказали, почему даже при употреблении высококалорийных продуктов, такие люди не поправляются.
Специалисты из Корнельского университета взялись за изучение худощавых людей, которые не имеют привычки ограничивать себя в еде. Из 112 добровольцев была отобрана контрольная группа, состоящая из 35 человек. Этим людям следовало придерживаться строгого диетического питания, подсчитывая при этом калорийность употребляемых продуктов. Также важным фактором для этой группы стало то, что им нужно было часто думать о еде.
После некоторого времени исследователи сравнили рассказы о питании всех участников эксперимента, а также информацию о том, как проходит у них повседневная жизнь и об их физических нагрузках.
Таким образом ученым удалось выяснить, что стройные люди остаются таковыми потому, что привычных рекомендаций по похудению не придерживаются. Но они сами готовят еду из качественных продуктов, не считают калории и всегда получают удовольствие от пищи. А если случится так, что они переели, то никакое чувство вины их за это не гложет.
А вот у людей из контрольной группы, которым пришлось придерживаться диеты, вести подсчет калорий и вообще чаще остальных думать о еде, результаты были противоположные. В этом случае риск поправиться и да еще и испортить свою нервную систему значительно возрастает.
